БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

 

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА:

Сырная тарелка                                                                       60/50/40/50г                    350р.       

(сыр Голландский, Моцарелла, Пармезан, Фета, мед, виноград)

Рыбное ассорти                                   

80/100г                         380р.

(семга с/с, сельд с/с, маслины, оливки, лимон,зелень)

Мясное ассорти                                              

50/30/50/45г                    270р.

(ветчина, салями с/к, язык отв., черри консерв, корнишоны, зелень)

Салат «Греческий»                                                     

210г                                  185р.

(помидоры, огурцы, перец,салат листовой,сыр Фета, масло оливковое)

Салат из лосося «по-деревенски»                                   

185г                                  340р.

(семга, картофель,брокколи, майонез,горчица,икра красная)

Салат «Розовый Фламинго»                                 

195г                                   330р.            

 (картофель, морковь, семга с/с, сыр, икра кр., креветка, майонез)

Салат «Гастонский»                                                 

210г                                   239р.

(говядина, огурцы кон.,помидоры,перец болг., сыр, майонез)

Салат «Итальянский»                                             

195г                                    249р.

(говядина, яйцо,чеснок,соус Песто)                                                                   

Салат «Австрийский»                                                         

180г                                    199р.

(язык отв, огурец св., шампиньоны, горошек кон., яйцо, майонез)

Салат «Испанский»                                                   

170г                                    219р.

(язык, курица, перец болг., маслины,соус Песто,кунжут)

Салат «Искушение»                                                  

180г.                                   230р.

(язык, курица, шампиньоны, сыр,майонез)

Салат «Александровский»                                     

195г                                     165р.

(язык, курица,ветчина,помидоры,огурец кон.,яблоко,перец,майонез)

Салат «Капризе»                                                        

195г                                     195р.

(курица, огурец св., чернослив, яйцо,майонез,кунжут)

Салат куриный с горчичной заправкой            

220г                                     190р.

(курица, помидоры, салат пекинский, масло олив ,горчица)                                          

 

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:

Жульен из курицы                                                       

120г                                     149р.

(курица, грибы, соус сметанный, сыр)

Жульен грибной                                                           

100г                                     199р.

(грибы, соус сметанный, сыр)                                                                                         

 

 

ВТОРЫЕ БЛЮДА:

Блюда из рыбы                                             

«Алые паруса»                                                  

140/5г                                  345р.

(горбуша, помидоры, майонез, сыр)

 «Коралловый островок»                            

180/25г                                420р.

(телапия, карбонат, майонез, сыр, икра красная)

«Рыбный Дуэт»                                               

200/25г                                499р.

(телапия, семга, сыр сливочный)

«Рыба запеченная с овощами в мешочке»

170/100/45г                        345р.

(телапия, перец болг., лук, грибы, морковь, картофель)

 

Блюда из мяса, птицы

«Стейк» из свинины                                       

150/5г                                  400р.

«Стейк из говядины»                                    

150/5г                                  590р.

«Медальоны из свинины»                            

180/5г                                  286р.

(свинина, грибы, помидоры, майонез, сыр)

Мясо «Буржуа»                                                

120/5г                                  258р.            

(свинина, чеснок, майонез, сыр)

Мясо «по-Албански»                                      

150/5г                                 297р.

(свинина, огурцы кон., карбонат,сыр)

Мясо «Слоеное»                                               

230/5г                                 279р.

(свинина, курица, лук, помидоры, майонез, сыр)

Рулетик куриный с сливочным сыром  

150/30г                               237р.

(курица, сыр сливочный, зелень)

 

ГАРНИРЫ:

Картофель           «Фри»                                            

100г                                     100р.

Картофельные дольки жареные                        

100г                                     100р.

Капуста брокколи отварная                                

150г                                     120р.

Капуста цветная жареная в яйце                     

150г                                     150р.

Капуста цветная жареная в сухариках                      

150г                                     150р.

Рис отварной с овощами                                        

100г                                     70р.

Рис отварной с овощами и грибами                  

100г                                     80р.                          

 

СОУСЫ:

Соус «Тар-Тар»                                                              

30 г                                       25р.

Соус «Песто»                                                                

30г                                        36р.

Соус «Татарский»                                                       

30г                                        25р.

Соус «Дижон»                                                               

30г                                        35р.

 

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА                        

100/100/100/100г                280.

(апельсины, киви, банан, виноград)

 

ПРИ ЗАКАЗЕ БАНКЕТА, ЕСЛИ ЧЕК НА 1 ГОСТЯ СОСТАВИТ – 1200 РУБ., В ПОДАРОК ОТ КАФЕ ДЕСЕРТ-«МОРОЖЕНОЕ С ФРУКТОВЫМ ТОПИНГОМ»